Ingrédients
Pour la pâte
- 1 grosse pomme de terre (environ 200 g/7 oz), cuite et divisée
- 400 ml (1¾ tasse) d’eau, divisée
- 100 g (¾ tasse) de farine tout usage
- Sel au goût
Pour la garniture
- ½ pomme de terre cuite, écrasée
- 100 g (1 tasse) de cheddar râpé
- 3-4 oignons nouveaux, finement hachés
- 20 g (1½ cuillère à soupe) de beurre fondu
- Persil frais, haché