Ingrédients:
1 paquet (9 oz) de tortellinis au fromage (frais ou surgelés)
1 pot (24 oz) de sauce à pizza
1 tasse de pepperoni tranché
2 tasses de fromage mozzarella râpé
1 tasse de mélange de fromages italiens râpés (facultatif)
1 cuillère à café d’assaisonnement italien (facultatif)
1/2 cuillère à café de poudre d’ail (facultatif)
1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif, pour le piquant)
Basilic frais ou persil pour la garniture (facultatif)
Instructions:
Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F). Graissez un plat de cuisson ou un plat à gratin de 23 x 33 cm.
Cuire les tortellinis :
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les tortellinis al dente selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
Ingrédients du mélange :
Dans un grand saladier, mélanger les tortellinis cuits, la sauce à pizza, le pepperoni tranché et la moitié de la mozzarella. Si vous en utilisez, ajouter l’assaisonnement italien, la poudre d’ail et les flocons de piment rouge. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
Assembler la cocotte :
Versez la préparation pour tortellinis dans le plat de cuisson préparé en l’étalant uniformément. Garnissez du reste de mozzarella et du mélange de fromages italiens.
Cuire:
Cuire au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bouillonnant et doré.
Laisser refroidir et servir :
Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes. Garnir de basilic ou de persil frais si désiré. Servir chaud.