Le chou-fleur croustillant au four est une alternative délicieuse et saine aux frites traditionnelles. Ce plat se compose de tendres fleurons de chou-fleur enrobés d’une chapelure assaisonnée, puis dorés à la perfection. Il est parfait en entrée, en accompagnement ou même en plat principal pour ceux qui recherchent une option sans viande.
Ingrédients :
1 grosse tête de chou-fleur
1¼ tasse de chapelure panko
1 grosse gousse d’ail, hachée
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’assaisonnement aux herbes italiennes
¾ cuillère à café de paprika
¾ cuillère à café de poudre d’oignon
Sel et poivre, au goût
½ tasse de parmesan râpé
3 œufs légèrement battus
½ tasse de farine tout usage
Instructions :