📝Aperçu rapide de la recette
Nom de la recette :
Wraps crémeux au poulet et à l’ail
Pourquoi vous l’adorerez :
Des tortillas de farine dorées et grillées à la poêle, remplies de poulet juteux et assaisonné, de sauce à l’ail crémeuse et de fromage cheddar-mozzarella fondant : ces wraps sont un plat réconfortant à emporter à son meilleur.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Portions : 4 moitiés
Niveau de compétence : Convient aux débutants
Étiquettes de régime : Riche en protéines, Approuvé par la famille, Dîner rapide
🛒Ingrédients dont vous aurez besoin
→ Ingrédients principaux
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2 grosses poitrines de poulet, coupées en dés
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4 grandes tortillas à la farine
→ Assaisonnements et huile
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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2 cuillères à café de poudre d’ail
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1 cuillère à café de poudre d’oignon
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1 cuillère à café de paprika
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Sel et poivre, au goût
→ Fromage et sauce
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1 tasse de fromage cheddar râpé
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½ tasse de fromage mozzarella râpé
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½ tasse de sauce crémeuse à l’ail (du commerce ou maison)
→ Garniture
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Persil frais haché (facultatif)
👩🍳Instructions étape par étape
1. Assaisonnez le poulet
Dans un bol, mélanger le poulet coupé en dés avec l’huile d’olive, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
2. Cuire le poulet
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le poulet assaisonné et cuire 6 à 8 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré. Laisser refroidir légèrement.
3. Assemblez les wraps
Disposez les tortillas à plat. Étalez une généreuse cuillerée de sauce crémeuse à l’ail sur chacune d’elles. Ajoutez une couche de poulet cuit, puis saupoudrez uniformément de cheddar et de mozzarella.
4. Plier et griller
Repliez chaque tortilla sur la garniture pour former un wrap. Essuyez la poêle et remettez-la sur feu moyen. Faites griller chaque wrap 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et que le fromage soit fondu à l’intérieur.
5. Trancher et servir
Retirez de la poêle, coupez chaque wrap en deux et saupoudrez de persil frais si vous le souhaitez. Servez immédiatement, chaud et bien croquant !
💡Les conseils de cuisine de Kristy
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Échange de sauce à l’ail : vous pouvez utiliser une sauce ranch ou une sauce César en cas de besoin.
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Pimentez le tout : ajoutez des flocons de piment rouge au poulet ou à la sauce pour un peu de piquant.
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Préparation des repas : Préparez le poulet à l’avance et conservez-le au réfrigérateur pendant 3 jours. Assemblez les wraps frais.
🍽️Suggestions de présentation
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Accompagnez-le d’une salade croquante ou de légumes rôtis.
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Servir avec une trempette à l’ail ou de la moutarde au miel à côté.
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Couper en morceaux plus petits pour les plateaux d’apéritifs.