Envie d’une escapade méditerranéenne dans votre assiette ? Ces gyros au poulet à la grecque avec tzatziki maison sont faits pour vous. Poulet mariné juteux, légumes croquants et tzatziki crémeux, le tout enrobé d’un pain pita chaud et moelleux : ce plat est simple, savoureux et irrésistiblement satisfaisant .
🛒 Ingrédients :
Pour le poulet :
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- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre, au goût
Pour le Tzatziki maison :
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- 1 tasse de yaourt grec
- ½ concombre, râpé et égoutté
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais, haché
- Sel et poivre, au goût
Pour assembler les gyroscopes :
- 4 pains pita ou pains plats
- tomates en tranches
- Oignons rouges finement émincés
- Laitue râpée
- Facultatif : miettes de feta, olives ou une pincée de sumac