👉Ingrédients :
🔸️1 pomme (râpée avec la peau)
🔸️1 œuf
🔸️2 cuillères à soupe de sucre
🔸️Une pincée de sel
🔸️150 g de yaourt
🔸️140 g de farine
🔸️½ cuillère à café de levure chimique
👉Instructions :
↪️1. Râpez la pomme avec la peau et réservez.
↪️2. Dans un bol, fouettez l’œuf avec le sucre et le sel jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.
↪️3. Ajoutez le yaourt et mélangez bien.
↪️4. Tamisez la farine et la levure chimique, puis remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
↪️5. Incorporez la pomme râpée.
↪️6. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Déposer des cuillerées de pâte pour chaque crêpe.
↪️7. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
↪️8. Laissez-les reposer sur du papier absorbant pour absorber l’excès d’huile.
↪️9. Servir chaud, saupoudré de sucre glace.