👉 Ingrédients :
↪️1 boîte de lait concentré sucré
↪️400 g de chocolat Cadbury (coupé en petits morceaux)
↪️1 cuillère à soupe de beurre non salé
↪️1 cuillère à café d’extrait de vanille
👉 Méthode :
✅️1. Ajoutez tous les ingrédients (lait concentré, chocolat haché, beurre et vanille) dans une mijoteuse.
✅️2. Cuire à feu doux pendant 45 minutes en remuant toutes les 15 minutes pour aider le tout à fondre uniformément.
✅️3. Une fois le mélange lisse et brillant, versez-le dans un plat recouvert de papier sulfurisé.
✅️4. Laissez refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes.
✅️5. Placez-le ensuite au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures jusqu’à ce qu’il soit complètement pris.
✅️6. Une fois pris, coupez en carrés et savourez votre fudge maison !
👉 3 conseils pour un fudge parfait :
◾️1. Coupez le chocolat en petits morceaux pour l’aider à fondre plus rapidement et uniformément.
◾️2. N’oubliez pas de remuer toutes les 15 minutes : cela évite que le fudge ne brûle et donne au fudge une texture lisse.
◾️3. Attendez que le fudge soit complètement refroidi avant de le couper pour obtenir des carrés propres et nets.