Ingrédients:
1 livre de crevettes cuites, décortiquées et déveinées
1 gros concombre, tranché
2 gousses d’ail, hachées
1/4 tasse de coriandre hachée
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café d’huile de sésame
1/2 cuillère à café de sucre
1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (ajustez selon vos préférences épicées)
Sel et poivre au goût
Instructions :
Dans un grand bol, mélanger les crevettes, le concombre, l’ail et la coriandre.
Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soja, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le sucre et les flocons de piment rouge.
Verser la vinaigrette sur le mélange de crevettes et de concombre et mélanger pour enrober.
Assaisonner de sel et de poivre au goût.
Servir immédiatement ou réfrigérer pour plus tard.