Ingrédients: Linguines de 12 oz 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, tranchées 3 cuillères à soupe de beurre 3 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café d’assaisonnement italien 1/2 cuillère à café de poudre d’ail Sel et poivre, au goût 1 tasse de crème épaisse 1/2 tasse de bouillon de poulet 1 tasse … Read more
Ingredients: 12 oz linguine 2 boneless, skinless chicken breasts, sliced 3 tbsp butter 3 cloves garlic, minced 1 tsp Italian seasoning 1/2 tsp garlic powder Salt and pepper, to taste 1 cup heavy cream 1/2 cup chicken broth 1 cup grated Parmesan cheese 1/2 cup shredded mozzarella cheese Fresh parsley, chopped (for garnish) Directions: … Read more
Ingrédients: Pour le saumon : 4 filets de saumon (environ 170 g chacun, avec ou sans peau) 1 cuillère à café de paprika fumé 1 cuillère à café de poudre d’ail 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon Sel et poivre noir, au goût 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour saisir) Pour la sauce … Read more
Ingredients: For the Salmon: 4 salmon fillets (about 6 oz each, skinless or skin-on) 1 tsp smoked paprika 1 tsp garlic powder 1/2 tsp onion powder Salt and black pepper, to taste 1 tbsp olive oil (for searing) For the Lemon Garlic Butter Sauce: 3 tbsp unsalted butter 1 tbsp olive oil 4 cloves garlic, … Read more
Ingrédients: 4 filets de saumon (avec ou sans peau) Sel et poivre noir 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Lustre: ¼ tasse de miel ¼ tasse de bourbon 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à soupe de jus de citron … Read more
Ingredients: 4 salmon fillets (skin-on or skinless) Salt & black pepper 1 tbsp olive oil Glaze: ¼ cup honey ¼ cup bourbon 2 tbsp soy sauce 1 tbsp Dijon mustard 2 cloves garlic, minced 1 tbsp lemon juice Pinch of red pepper flakes (optional) Instructions: 1. Prepare Glaze: In a saucepan over medium heat, combine … Read more
Ingrédients: 1 lb de crevettes (décortiquées et déveinées) 2 épis de maïs (coupés en trois) 2 pommes de terre moyennes (coupées en dés) 1 saucisse fumée (tranchée) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de poudre d’ail Sel et poivre au goût Persil frais (facultatif, pour … Read more
Ingredients: 1 lb shrimp (peeled and deveined) 2 ears corn (cut into thirds) 2 medium potatoes (diced) 1 smoked sausage (sliced) 2 tbsp olive oil 1 tsp paprika 1 tsp garlic powder Salt & pepper to taste Fresh parsley (optional, for garnish) Preparation: Preheat oven to 400°F (200°C) or prepare a grill. Cut 4 … Read more
Ingrédients: Pour le steak et les crevettes : 1/2 lb de surlonge ou de faux-filet, coupé en tranches épaisses 1/2 lb de grosses crevettes, décortiquées et déveinées 3 cuillères à soupe de beurre non salé 3 gousses d’ail hachées 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre noir au goût Persil frais haché pour … Read more
Ingredients: For the steak & shrimp: 1/2 lb sirloin or ribeye steak, cut into thick slices 1/2 lb large shrimp, peeled and deveined 3 tbsp unsalted butter 3 garlic cloves, minced 1 tbsp olive oil Salt and black pepper to taste Fresh chopped parsley for garnish For the saffron rice: 1 cup long-grain rice 2 … Read more
