Ingrédients:
1 livre (environ 450 g) de champignons (les champignons de Paris ou les champignons de Paris conviennent bien)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
Facultatif : Persil frais pour la garniture
Instructions:
Nettoyer et préparer les champignons :
Nettoyez les champignons avec un chiffon humide ou une brosse douce pour éliminer toute saleté.
Coupez les pieds et les champignons en deux ou en quatre, selon leur taille.
Marinade :
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail haché, le thym séché, le paprika, le sel et le poivre.
Ajouter les champignons et remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de marinade. Laisser mariner au moins 15 à 20 minutes pour que les saveurs s’infusent.
Préchauffer la friteuse à air : Préchauffer votre friteuse à air à 190 °C pendant quelques minutes.
Friture à air :
Placez les champignons marinés dans le panier de la friteuse à air, en les étalant en une seule couche pour une cuisson uniforme.
Faites cuire 12 à 15 minutes en secouant le panier ou en remuant les champignons à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Vérifiez la cuisson :
les champignons doivent être dorés et croustillants sur les bords. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Service :
Retirez les champignons de la friteuse à air et transférez-les dans un plat de service.
Garnissez de persil frais si vous le souhaitez.