Ingrédients Salade: Tortellinis au fromage de 12 oz (frais ou surgelés) 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux 1 concombre, coupé en dés ½ oignon rouge, émincé ½ poivron rouge, coupé en dés ½ tasse d’olives noires tranchées ½ tasse de mozzarella (en cubes ou râpée) ¼ tasse de basilic frais haché Pansement: ¼ … Read more
Ingrédients: Cuisses de poulet Pommes de terre grenaille Huile d’olive, ail, persil frais Paprika, poivre noir, sel Instructions : Préchauffer le four. Dans un grand plat allant au four, mélanger les cuisses de poulet et les pommes de terre grenaille coupées en deux avec l’huile d’olive, l’ail et les épices. Cuire au four jusqu’à ce que … Read more
Ingrédients Pour le steak : 2 steaks de faux-filet ou de filet mignon Sel et poivre noir (au goût) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de beurre 2 gousses d’ail écrasées 2 brins de thym frais ou de romarin (facultatif) Pour la sauce aux crevettes et au homard : 1 cuillère … Read more
Ingrédients de la marinade : 1/4 tasse d’huile d’olive Jus d’un citron 4 gousses d’ail hachées 1 cuillère à soupe de romarin frais (ou 1 cuillère à café séché) 1 cuillère à soupe d’origan frais (ou 1 cuillère à café séché) 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de paprika Sel et … Read more
Ingredients 2 cod fillets 2 tbsp olive oil Salt and pepper to taste 1 pint cherry tomatoes, halved 3 garlic cloves, minced 1/2 cup onion, finely chopped 1/4 tsp red pepper flakes (optional for heat) 1/2 cup fresh basil leaves, chopped 1/2 cup vegetable or chicken broth 1/4 cup white wine (optional) Juice of 1 … Read more
Ingrédients: 1 lb de crevettes géantes, décortiquées et déveinées (avec ou sans queue) 4 gousses d’ail finement hachées 3 cuillères à soupe de beurre non salé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Zeste et jus de 1 citron ½ cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif, pour un peu de piquant) Sel et … Read more
Ingrédients Pour la marinade Huile d’olive (⅓ tasse) : Fournit une base riche et lisse pour la marinade et empêche qu’elle ne colle sur le gril. Huile de sésame (¼ tasse) : Ajoute une profondeur savoureuse et noisetée et une saveur d’inspiration asiatique. Persil frais haché (¼ tasse) : Apporte une fraîcheur herbacée et lumineuse. … Read more
➤Beef strips (flank or sirloin) ➤Red, yellow & green bell peppers, sliced ➤Garlic, minced ➤Soy sauce ➤Hoisin sauce or oyster sauce ➤Cornstarch ➤Black pepper ➤Sesame oil or cooking oil ➤Optional: chili flakes or fresh ginger : ➤Toss the beef strips with a little cornstarch and black pepper. Heat oil in a pan or wok, stir-fry … Read more
Ingrédients 400 g de filet mignon. 200 ml d’eau. 12 g de fécule de maïs. 1 oignon. 100 g de Boursin léger Ail et Fines Herbes. 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4 %. 1 cube de bouillon de légumes. 150 g de champignons de Paris. 3 cuillères à café d’huile d’olive. Sel … Read more
Ingrédients: 225 g de pâtes (linguine ou spaghetti) 450 g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 125 ml de mayonnaise 2 cuillères à soupe de sauce chili douce 1 cuillère à soupe de sauce sriracha (ajuster au goût) 2 gousses d’ail hachées 125 ml de crème épaisse 60 ml … Read more
